W publikacjach o powojennych szkołach świdnickich brak jakiejkolwiek wzmianki o szkole prowadzonej przez zakonnice. Istniała ona w Świdnicy od początku roku szkolnego 1947/48, to jest od września 1947 r., jako Prywatne Żeńskie Gimnazjum Gospodarcze Sióstr Prezentek. Nauka odbywała się w pomieszczeniach dawnego klasztoru urszulanek przy ówczesnej ul. Miedzianej 19, zwącej się dziś ul. Kotlarską.
Gimnazjum miało cztery klasy. Kierowała nim siostra prezentka Władysława Kozłowska. W szkole tej uczyli: Zofia Danielewska, Zofia Fortuna, Regina (?) Hałasowa (kroju i szycia), Eugenia Kuczyńska, Zdzisław Major (estetyki), Emilia Pająkowa, Janina Wendowa (matematyki), Zofia Zimna.
W 1947 r. decyzją Ministerstwa Oświaty Gimnazjum uzyskało prawa szkoły państwowej. W r. 1950 zostało upaństwowione i zmieniło nazwę na „Państwowe Liceum Przemysłu Gastronomicznego”. Dyrektorem został mianowany Feliks Kiełczewski.
Od 1 września 1952 r. szkoła została w Świdnicy zlikwidowana, a jej uczennice przeniesiono do analogicznego liceum w Wałbrzychu.